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Madame Butterfly

Un tentador trocito del Japón y de la Indochina de 1940 en Madrid.

Carta

En este establecimiento los productos de la pesca para consumir en crudo o prácticamente en crudo han sido previamente congelados a una temperatura igual o inferior a -20ºC en la totalidad del producto, durante un periodo de al menos 24 horas; este tratamiento se aplica al producto en bruto o al producto acabado.
Real Decreto 1420/2006, de 1 de diciembre, sobre prevención de la parasitosis por anisakis en productos de la pesca suministrados por establecimientos que sirven comida a los consumidores finales o colectividades.

Carta de alérgenos

En este establecimiento los productos de la pesca para consumir en crudo o prácticamente en crudo han sido previamente congelados a una temperatura igual o inferior a -20ºC en la totalidad del producto, durante un periodo de al menos 24 horas; este tratamiento se aplica al producto en bruto o al producto acabado.
Real Decreto 1420/2006, de 1 de diciembre, sobre prevención de la parasitosis por anisakis en productos de la pesca suministrados por establecimientos que sirven comida a los consumidores finales o colectividades.

English menu

In this establishment fishery products for raw or practically crude consumption have previously been frozen at a temperature equal to or less than -20 ° C in the whole of the product for a period of at least 24 hours; this treatment shall apply to the raw product or the finished product.
Royal Decree 1420/2006, of December 1, on prevention of parasitosis by anisakis in fishery products supplied by establishments that serve food to end consumers or communities.